イカゲソ活用レシピ「イカメンチ」。食べ応えがあり、おつまみにもおかずにもぴったりの揚げ物です。

長野県塩尻市の給食メニュー「ごぼうゴマダレ丼」を再現。白ゴマたっぷりの濃いめタレがごぼうとよく絡み、ご飯が進む味わいです。