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お肉料理

鳥取県の郷土料理「じゃぶ」

先日、「かしわうどん」を作りました。「じゃぶ」は、鳥取県の郷土料理だそうです。様々な具が入っているので、いろんな具の旨みが煮汁に溶け込んでいて、すごく美味しかったです!詳細はコチラ。
2025.05.25
お肉料理郷土料理
卵料理

ピリ辛味玉

先日、「ピリ辛味玉」を作りました。久々に作った味玉。今回は、コチュジャンと豆板醤で味付けしてみました。美味しくできました!詳細はコチラ。
2025.05.24
卵料理家にあるもので
副菜

キャベツとニンニクの芽のピリ辛ナンプラー炒め

先日、「キャベツとニンニクの芽のピリ辛ナンプラー炒め」を作りました。ニンニクの芽が売っていたので、家にあったキャベツと一緒に炒めてみましたよ。味付けにナンプラーも使用。美味しかったです!詳細はコチラ。
2025.05.23
副菜家にあるもので簡単レシピ
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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