お肉料理

かなーり久々の「豆腐ハンバーグ」

先日、かなーり久々に「豆腐ハンバーグ」を作りました。ハンバーグを久々に作ったのだけど、どうやら2年ぶりだったみたい。フワフワで大満足の仕上がり!画像ではケチャップのソースをかけていますが、わさび醤油でも食べましたよ!こっちの方が私好み!詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

東京都奥多摩地域の郷土料理「のしこみうどん」

先日、「のしこみうどん」を作りました。「のしこみうどん」は東京都奥多摩地域の郷土料理だそうです。久々に粉からうどんを作りました。今まで作った自家製うどんの中で一番上手くできたかも!詳細はこちら。
副菜

ガーリック枝豆(煮干し入り)

先日、「ガーリック枝豆(煮干し入り)」を作りました。いつも作る「ガーリックエダマメ」に、煮干しを加えてみたのですが、なかなかよかったです!詳細はこちら。