うどん・蕎麦・ラーメンetc

大阪市東成区のご当地グルメ「今里焼きそば」

先日、「今里焼きそば」を作りました。「今里焼きそば」は、大阪市東成区のご当地グルメだそうです。ちょうど牛肉があったので作ってみました!詳細はこちら。
スープ・汁物

ニンジンの豆乳ポタージュ

先日、ゆし豆腐を作るために用意した豆乳が余っていたので、「ニンジンの豆乳ポタージュ」を作りましたアーモンドスライスをトッピングしたのですが、サクサク食感がとってもよかったです!詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

蒲鉾ともやしとニンジンのからしそば

先日、蒲鉾が余っていたので、冷蔵庫にあった野菜と合わせて、「蒲鉾ともやしとニンジンのからしそば」を作りました。ツーンとくる辛子がいいかんじです!詳細はこちら。