パスタ

しめじとベーコンのほんのり和風な豆乳クリームパスタ

先日、「しめじとベーコンのほんのり和風な豆乳クリームパスタ」を作りました。 麺つゆが少し余っていたので、 豆乳クリームに加えてみました! 詳細はこちら。
卵料理

ニラともやしの卵炒め

先日、「ニラともやしの卵炒め」を作りました。 いつもならニンニクはみじん切りにして加えるのですが、 今回はすりおろしてみました。 調味料と一体化して、みじん切りで作るよりいいかも。 詳細はこちら。
ご当地グルメ

岩手県のご当地グルメ「あんかけカツ丼」

先日、「あんかけカツ丼」を作りました。 「あんかけカツ丼」は岩手県の郷土料理だそうです。 中濃ソースと伊勢うどんのタレ(麺つゆの代用)で作った餡が キャベツとも相性抜群でした。 詳細はこちら。