安く買ったミョウガとナスを活用して、島根県益田市の人気給食メニュー「豚肉とみょうがのみそ炒め」をリピート作成しました！ミョウガの切り方を斜め切りに工夫し、コク旨な味噌ダレで美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。

スーパーで見つけた長ナスを活用して、さっぱり美味しい煮びたしを作りました！格子状に隠し包丁を入れた長ナスを香ばしく焼き、爽やかな柚子胡椒を効かせた煮汁でしっかり冷やして作ってみた様子を詳しく綴っております。