アスパラガスを使って、岩手県奥州市の人気給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」を作りました！絶妙な時間差で茹で上げた野菜に、香ばしい白ごまとマヨネーズを合わせた優しい味わいの副菜を作ってみた様子を詳しく綴っております。

安く手に入った小松菜を活用して、福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」を作りました！出汁をたっぷり吸い込んだ凍豆腐とシャキシャキの小松菜をふんわり溶き卵で包み、ほっとする優しい味わいに仕上げて作ってみた様子を詳しく綴っております。