京都府の郷土料理、万願寺とうがらしとじゃこの炊いたんを作りました。万願寺とうがらしのほろ苦さとちりめんじゃこの旨みが絶妙な一品です。

余った煮物の煮汁を活用して、絶品「ほろほろ豆腐丼」を作りました。豆腐と揚げ玉を煮るだけの簡単リメイクレシピ。忙しい時にもぴったりな一皿です。