お肉料理 熊本県の奥球磨地域の郷土料理「骨かじり」 先日、「骨かじり」を作りました。「骨かじり」は、熊本県の奥球磨地域の郷土料理だそうです。現地のスーパーでは、「骨かじり」用のお肉が売っているそうですが、スーパーに売っていたスペアリブで作りました。ホロホロに仕上がって美味しかったです！詳細はコチラ。 2025.05.20 お肉料理簡単レシピ郷土料理
うどん・蕎麦・ラーメンetc 家にある調味料で作る「上海風焼きそば」 先日、「上海風焼きそば」を作りました。オイスターソースを使いたかったのですが、家になかったので、家にあった調味料を組み合わせて作ってみました。美味しくできました！詳細はコチラ。 2025.05.19 うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので
ご飯もの バヌアツ共和国のお料理「スープミート」 今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、スープミート」を作りました。「スープミート」は、バヌアツ共和国のお料理だそうです。ご飯に合う味付けでした。今度は、他の部位のお肉で作りたい！ 2025.05.18 ご飯もの世界の郷土料理
