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郷土料理

秋田県の郷土料理「だまこ鍋」

先日、「だまこ鍋」を作りました。まだせりが残っていたので、せっかくの機会だし、秋田県の郷土料理も作ってみました。コチラも美味しくできました!詳細はコチラ。
2025.02.13
郷土料理
郷土料理

宮城県の郷土料理「せり鍋」

先日、お雑煮のために用意したせりがまだあったので「せり鍋」を作りました。せりの根を一度食べてみたかったので願いが叶いました!美味しくできました!詳細はコチラ。
2025.02.12
郷土料理
ご当地グルメ

岡山県備前市日生町のご当地グルメ「カキオコ」

先日、「カキオコ」を作りました。「カキオコ」は、岡山県備前市日生町のご当地グルメだそうです。お雑煮のために用意した牡蠣がまだあったので作ってみました。揚げ玉を入れ忘れるというミスをしてしまいましたが美味しくできました!詳細はコチラ。
2025.02.11
ご当地グルメ郷土料理
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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