先日、「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作りました。冷蔵庫にあった野菜で作っています。今回は、衣に炭酸水を使いました。サクサクに仕上がって大満足！詳細はこちら。

先日、「チプシ・マヤイ」を作りました。「チプシ・マヤイ」は、タンザニアのお料理だそうです。フライドポテトを加えたオムレツのようなものです。今回は、フライドポテトも作りましたが、冷凍のフライドポテトを使えばもっと簡単にできそう！詳細はこちら。

先日、「しいたけのたたき」を作りました。「しいたけのたたき」は、高知県四万十町の郷土料理だそうです揚げた椎茸に、ニンジン、玉ねぎ、甘酸っぱいタレが合わさって、お酒やご飯がススム味に！これは、椎茸をモリモリ食べることができる１品でした！詳細はこちら。