パスタ

鯛だしと三つ葉のスープパスタ

先日、「鯛だしと三つ葉のスープパスタ」を作りました。冷凍してあった鯛だしを使って作ってみました。前回は、パセリを使っていたのですが、今回は、三つ葉で作りました!詳細はこちら。
郷土料理

鯛の塩釜焼き(2024)

明けましておめでとうござます。さて、今年も「鯛の塩釜焼き」を作りました。毎年、元旦に焼くようにしています。今年もなんとか作れてよかったです!詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

山口県の郷土料理「瓦そば」(大晦日2023ver.)

さ、今日は大晦日。と言うわけで、「瓦そば」を作りました。ここ数年、年越しそばに瓦そばを食べるのが恒例になっております今年は、予め作り置きできるものは作っておいたので、かなり楽ちんに用意ができました!詳細はこちら。