さて、先日、「長ネギと干しエビの炒飯」を作りました。干しエビを使い切りたかったので、炒飯に加えて使い切りました！詳細はこちら。

先日、「鶏モモ肉の唐揚げ」を作りました。ちょっといつもとは違う作り方で作ってみました。下味をつけた後にごま油を加え、さらに揉み込んで作っています。粉類の付け方も一手間かけました。衣はカリサクで、鶏肉はジューシーに仕上がりました！詳細はこちら。

さて、先日、「納豆餅」を作りました。「納豆餅」は京都府の郷土料理だそうです。よくお餅に納豆を絡めて食べるレシピは見かけますが、こちらの納豆餅は、塩で味付けした納豆をお餅で包んで、きな粉をまぶして焼いたものだそうです初めは、「え？納豆にきな粉？」と思ったのですが、しょっぱい納豆と甘味のあるきな粉の組み合わせ、なかなかいいかも。詳細はこちら。