郷土料理 山形県酒田市の郷土料理「むきそば」 先日、「むきそば」を作りました、「むきそば」は山形県酒田市の郷土料理だそうです。蕎麦の実を使ったお料理なのですが、サラッと食べることができて夏にピッタリ。ピリッとしたわさびもすごくよかったです！詳細はこちら。 2023.11.01 郷土料理
世界の郷土料理 イランのお料理「ミルザガセミ」 「ミルザガセミ」はイランのお料理だそうです。日本名だと「焼きなすとトマトの卵とじ」になるようです。焼きなすを作るのが少し面倒ですが、簡単にできるお料理でした！！詳細はこちら。 2023.10.31 世界の郷土料理卵料理
うどん・蕎麦・ラーメンetc 新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」 先日、「せんぞうぼう」を作りました。「せんぞうぼう」は新潟県佐渡地域の郷土料理だそうです。大根を黒ゴマで和えたものをお蕎麦にのせ、きんぴらごぼうを添えております。（きんぴらごぼうをお蕎麦にのせて盛り付けているレシピもみかけました！）根菜でかなり満足感がありました！！詳細はこちら。 2023.10.30 うどん・蕎麦・ラーメンetc郷土料理
