先日、「小松菜のペペロンチーノ」を作りました。先日作った乳化に失敗した鱈のピルピルのオイルを利用していますちょっと昆布だしも加えてみました。詳細はこちら。

先日、「バカラオ・アル・ピルピル」を作りました。「バカラオ・アル・ピルピル」は、フランスのお料理だそうです。本当ならば、オリーブオイルと鱈のゼラチン質で黄色のソースができたはずだったのですが、乳化の失敗してしまい、このような仕上がりにでも、別物になってしまいましたが、美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「南部せんべいのロールフライ(明太チーズver.)」を作りました。先日、蒸し鶏と梅干しと青じその組み合わせでも作ったのですが、明太チーズでも絶対に美味しいと思い、早速作ってみました！詳細はこちら。