ご当地グルメ

鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯」(3)

先日、パパイヤ漬けを作ったのですが、せっかくなので鶏飯も作ってみました!詳細はこちら。
簡単レシピ

沖縄県の家庭料理「パパイヤーイリチー」

先日、「パパイヤーイリチー」を作りました。「パパイヤーイリチー」は沖縄のお料理だそうです。いろいろな具が入ったレシピがありましたが、今回は、青パパイヤと豚こま切れ肉の2つで作ってみました!詳細はこちら。
お肉料理

台湾のお料理「麻油雞」

先日、「麻油雞」を作りました。「麻油雞」は、台湾のお料理だそうです。たっぷりと生姜と胡麻油が入ったスープなのですが、寒い時期にぴったりのお料理でした。台湾では、細い麺を入れて食べるのが定番とのことだったので素麺も加えてみました!詳細はこちら。