副菜

鹿児島県の郷土料理「パパイヤ漬け」

先日、「パパイヤ漬け」を作りました。「パパイヤ漬け」は鹿児島県の郷土料理だそうです。青パパイヤが安く売っていたので、買って作ってみました想像していたよりも歯応えがあってビックリ!クセになりそうです!詳細はこちら。
スープ・汁物

大根おろしと油揚げの味噌汁

先日、「大根おろしと油揚げの味噌汁」を作りました。佐賀県の郷土料理「ゆきのつゆ」をヒントにして作ってみました大根おろしを使っているので、すぐに大根にも火が通ってサッと作れました!詳細はこちら。
ご飯もの

塩昆布と干しエビのおにぎり

先日、「塩昆布と干しエビのおにぎり」を作りました。これにて、塩昆布使い切り!やってそうでやってない組み合わせだったな。干しエビの香りがすごく食欲をそそりました!詳細はこちら。