スープ・汁物 石川県能登地区の郷土料理「すり割り汁」 先日、「すり割り汁」を作りました。「すり割り汁」は、石川県能登地区の郷土料理だそうです。自家製味噌を使っているのですが、だいぶ参考レシピの色と違ってしまいましたでも、味は美味しかったです!詳細はこちら。 2023.09.04 スープ・汁物郷土料理
副菜 青森県津軽地方の郷土料理「ささげのでんぶ」 先日、「ささげのでんぶ」を作りました。「ささげのでんぶ」は、青森県津軽地方の郷土料理だそうです。 津軽弁で、「ささげ」=いんげん「でんぶ」=炒め煮 という意味だそう!詳細はこちら。 2023.09.03 副菜家にあるもので簡単レシピ郷土料理