うどん・蕎麦・ラーメンetc

新潟県佐渡地域の郷土料理「せんぞうぼう」

先日、「せんぞうぼう」を作りました。「せんぞうぼう」は新潟県佐渡地域の郷土料理だそうです。大根を黒ゴマで和えたものをお蕎麦にのせ、きんぴらごぼうを添えております。（きんぴらごぼうをお蕎麦にのせて盛り付けているレシピもみかけました！）根菜でかなり満足感がありました！！詳細はこちら。
2023.10.30
うどん・蕎麦・ラーメンetc郷土料理
副菜

きんぴらをアレンジ「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」

先日、「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」を作りました。胡瓜の量がそんなになかったので、きんぴらごぼうも利用して作っていますマヨネーズにヨーグルトを合わせたらサッパリ目なドレッシングになりました！詳細はこちら。
2023.10.29
副菜家にあるもので
副菜

いつもより一手間かけた「きんぴらごぼう」

先日、「きんぴらごぼう」を作りました。いつもは適当に作っているのですが、今回は美味しそうなレシピを参考に材料を計量して作ってみました！詳細はこちら。
2023.10.28
副菜
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