先日、「竹輪と卵のチリソース和え」を作りました。初めは竹輪だけで作ろうと思ったのですが、ちょっと寂しい気がしたので、卵も加えてみました！詳細はこちら。

先日、「小松菜のペペロンチーノ」を作りました。先日作った乳化に失敗した鱈のピルピルのオイルを利用していますちょっと昆布だしも加えてみました。詳細はこちら。

先日、「バカラオ・アル・ピルピル」を作りました。「バカラオ・アル・ピルピル」は、フランスのお料理だそうです。本当ならば、オリーブオイルと鱈のゼラチン質で黄色のソースができたはずだったのですが、乳化の失敗してしまい、このような仕上がりにでも、別物になってしまいましたが、美味しかったです！詳細はこちら。