さて、先日、「塩とうめし（豚みそ添え）」を作りました。他のトッピングでも過去にとうめしを作っているのですが、この組み合わせもなかなか良かったです！詳細はこちら

先日、「豚みそ」を作りました。豚みそは、鹿児島の郷土料理だそうです。ご飯のお供にもぴったり！詳細はこちら。

先日、「さつま」を作りました。「さつま」は愛媛県の郷土料理だそうです。さつま汁や伊予さつまと呼ぶこともあるそう。 白身魚と味噌を使って作るお料理なのですが、鯛で作るレシピを見かけたので鯛を使うことに。詳細はこちら。