うどん・蕎麦・ラーメンetc

福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「ビルマうどん」(2)

先日、「ビルマうどん」を作りました。 少し前にも「ビルマうどん」の投稿をしたのですが、 スープが半量あったので、また作りました。 本当は、ご飯にかけてカレーにしようと思ったのですが、 とっても美味しかったので、またうどんに。 でも、今回は、少しスープを取っておいて、 ご飯を入れて食べました。 めっちゃ美味しかった〜 詳細はこちら。
簡単レシピ

香川県の郷土料理「アジの三杯」

先日、「アジの三杯」を作りました。 「アジの三杯」は、香川県の郷土料理だそうです。 油で味を揚げていないので、かなりサッパリとした仕上がり。 3日くらい漬けた方が、 味も染みて骨も柔らかくていい感じでした! 詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

納豆うどんサラダ

先日、「納豆うどんサラダ」を作りました。 巾着うどんを作った時に、 少しうどんが余ったのでサラダにしてみました! 詳細はコチラ。