パスタ

ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ

先日、「ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」を作りました。アンチョビと葉もの野菜でよくパスタを作っていたのですが、ブロッコリーとの組み合わせは初!ブロッコリーの食感もちょうどよく仕上がりました!詳細はこちら。
スープ・汁物

家にあるもので「具沢山ピリ辛スープ」

先日、家にあるもので「具沢山ピリ辛スープ」を作りました。作りました。これで、白菜、干しエビ、干し椎茸が終了!干しエビの旨みがかなりスープに溶け込んで、思っていた以上に美味しいスープになりました!詳細はこちら。
お肉料理

スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)

先日、「スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)」を作りました。今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました。今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足!詳細はこちら。