鯛のあらのトマト煮込みで残ったソースを使い、旨みたっぷりのパスタにリメイク。魚の旨みとトマトの酸味がよく合う簡単アレンジです。

冷凍していた鯛のあらを使って洋風トマト煮込みを作りました。鯛の旨みがトマトソースに溶け込み、簡単なのに満足度の高い一品です。

「しびれる辛さの麻辣天かす」を衣に使った鶏ささみフライドチキン。衣はサクッ、ささみはしっとり。スパイシーでクセになる味わいの簡単アレンジレシピです。