揚げ物

広島県三原市の給食メニュー「みのむし揚げ」

先日、「みのむし揚げ」を作りました。「みのむし揚げ」は、広島県三原市の給食メニューだそうです。鶏ささみに砕いたそうめんをまぶして揚げるユニークな1品。形がミノムシっぽいので、この名がついたそう。そうめんの食感がすごくよかったです!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

鶏ひき肉となすのオイスターソースつけそうめん

先日、「鶏ひき肉となすのオイスターソースつけそうめん」を作りました。味付けに、調味料をオイスターソースとごま油しか使わないレシピで作りました。もうちょっと塩気があってもいいかな?とは思いましたが、十分旨みがあって美味しかったです。そのままスープとして食べても良さそう!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

カニカマとキュウリのサラスパ風そうめん

先日、「カニカマとキュウリのサラスパ風そうめん」を作りました。白だしや塩昆布を加えて少し和風にしてみましたよ。美味しくできました!詳細はコチラ。