先日、「びりんじ」を作りました。 「びりんじ」は、福岡県遠賀郡岡垣町の郷土料理だそうです 具は、鶏肉とゴボウだけ。 ゴボウの皮を剥かずに作るのが特徴みたい。 かなり旨みが煮汁に溶け込んでいて美味しかったです！ 詳細はコチラ。

先日、「チェルケズ・タヴー」を作りました。 「チェルケズ・タヴー」はトルコのお料理だそうです 簡単にお料理の説明をすると、鶏肉をクルミで和えたものです。 軽く焼いた自家製食パンを添えていただきました！ 詳細はコチラ。

先日、「しそわかめと鰹節の炒飯」を作りました。 井上商店さんのわかめのふりかけと、 出し殻の鰹節を使って炒飯を作ってみました！ 詳細はコチラ！