先日、「ベグンバジャ」を作りました。 「ベグンバジャ」は、インドのお料理だそうです。 インドの家庭料理のようです。 いろいろなレシピがあったのですが、 今回は、チリパウダー、ターメリックを使いました。 ピリ辛で私好みに仕上がりました！ 詳細はコチラ。

先日、「なすのオランダ煮」を作りました。 「なすのオランダ煮」は、石川県の郷土料理だそうです。 今回は温かいうちに食べましたが、 暑い日は冷え冷えにして食べるのもいいですよね！ 詳細はコチラ。

さて、先日、「オッカイ」を作りました。 「オッカイ」は、ラオスのお料理だそうです。 日本名だと、鶏肉となすのバジル炒めになるみたい。 とてもご飯がススム味付けでした ガパオライスが好き人なら、これも好きになりそう。 詳細はコチラ。