ブナピーと引割納豆のパスタ（柚子胡椒風味）
7月10日は「納豆の日」「ブナピーの日」。ちょうどnoteで"そうめんWEEK"の期間中でしたが、この日は和風パスタを作ってみました!ブナピーと引割納豆を使って、柚子胡椒と白だしで仕上げた「ブナピーと引割納豆のパスタ」。冷蔵庫にあるもので思いつきで作ったのに、意外とクセになる味わいに…！ごま油や梅干し、わさびなどのアレンジも楽しめそうなので、今後もいろいろ試していこうと思います!詳細はコチラ。
広島県三原市の給食メニュー「みのむし揚げ」
先日、「みのむし揚げ」を作りました。「みのむし揚げ」は、広島県三原市の給食メニューだそうです。鶏ささみに砕いたそうめんをまぶして揚げるユニークな１品。形がミノムシっぽいので、この名がついたそう。そうめんの食感がすごくよかったです！詳細はコチラ。
鶏ひき肉となすのオイスターソースつけそうめん
先日、「鶏ひき肉となすのオイスターソースつけそうめん」を作りました。味付けに、調味料をオイスターソースとごま油しか使わないレシピで作りました。もうちょっと塩気があってもいいかな？とは思いましたが、十分旨みがあって美味しかったです。そのままスープとして食べても良さそう！詳細はコチラ。