先日、「カーコー」を作りました。 「カーコー」はベトナムのお料理だそうです。 お料理の説明を簡単にすると、 ベトナム風の煮魚とのこと。 ナンプラー、唐辛子、ニンニク、 カラメル状にした砂糖を使っています。 そのままでも美味しかったのですが、 レモンをかけて食べたら、 サッパリしてより美味しく食べることができました！ 詳細はコチラ。

先日、「イカ天巻き」を作りました。 天巻きは、一度作ったらハマってしまい、 海老以外でも鶏肉や魚肉ソーセージなどの いろいろなものでも作ってきました。 イカでもずっと試してみたかったのですが、 なかなか作る機会がなくここまで来てしまいましたが、 やっとこ作れました！ 詳細はコチラ。

先日、「明太クリームパスタ」を作りました。 レモンクリームのチキンカレーを作るために生クリームを用意したのですが、 半分ほど余ったのでパスタにしてみました! 久々に生クリームでパスタを作ったのですが、 やっぱり生クリームを使うと違いますね！ 詳細はこちら。