先日、「黒はんぺんのフライ」を作りました。 「黒はんぺんのフライ」は静岡県のご当地グルメだそうです。 イカフライのレモン煮で余ったバッター液を利用して作りました 魚の旨みがギュッとした黒はんぺんと サクッとした衣の組み合わせ、最高です！ これは、おつまみにしたらお酒が進んじゃいますね！ 詳細はこちら。

先日、「イカフライのレモン煮」を作りました。 「イカフライのレモン煮」は、 愛知県西尾市のソウルフードだそうです レモンの酸味が効いたタレがイカフライにすごく合う！ 鶏肉や白身魚で作っても美味しそう！ これは、ハマる味です！ 詳細はこちら。

先日、「レモンクリームのチキンカレー」を作りました。 このカレーは、 前にレシピを見かけてずっと気になっていたもの。 レモン汁を加えているのもそうだけど、 カシューナッツをすりつぶしたものを加えたり、 フェンネルシードを使っていたりと、 いつもとだいぶ異なるカレーだったので、 どうなることかと不安でしたが美味しく仕上がりました！ 詳細はこちら。