スープ・汁物

ニンジンの豆乳ポタージュ

先日、ゆし豆腐を作るために用意した豆乳が余っていたので、 「ニンジンの豆乳ポタージュ」を作りました アーモンドスライスをトッピングしたのですが、 サクサク食感がとってもよかったです! 詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

蒲鉾ともやしとニンジンのからしそば

先日、蒲鉾が余っていたので、 冷蔵庫にあった野菜と合わせて、 「蒲鉾ともやしとニンジンのからしそば」を作りました。 ツーンとくる辛子がいいかんじです! 詳細はこちら。
お肉料理

沖縄県の郷土料理「スーチカー」

先日、「スーチカー」を作りました。 少し豚バラブロックが余ったので、 少量ですが作ってみました 塩分量もちょうどよく仕上がってよかったです。 そのまま食べても美味しかったのですが、 ガスバーナーで少し炙ってレモンをかけて食べるのが気に入りました! 詳細はこちら。