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スープ・汁物

徳島県の郷土料理「しらすのすまし汁」

先日、「しらすのすまし汁」を作りました。「しらすのすまし汁」は、徳島県の郷土料理だそうです。煮干しとしらすの出汁がしっかり出ていて美味しかったです!詳細はコチラ。
2025.02.22
スープ・汁物郷土料理
お肉料理

北海道の郷土料理「ザンギ(めんみver.)」

先日、「ザンギ(めんみver.)」を作りました。以前にも作ったのですが、今回は北海道限定調味料「めんみ」を使って簡単に。美味しく仕上がりました!詳細はコチラ。
2025.02.21
お肉料理揚げ物郷土料理
副菜

千葉県山武郡芝山町の給食メニューの「ほうれん草ののり和え 」

先日、ほうれん草ののり和え」を作りました。千葉県山武郡芝山町の給食メニューだそうです。普通に海苔と醤油で和えるのかと思っていたら違った!気になる方は読んでみてね!詳細はコチラ。
2025.02.20
副菜郷土料理
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お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

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