今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「塩ぶり雑煮」を作りました。
「塩ぶり雑煮」は、長野県松本市の郷土料理だそうです。
長野県の中にも複数のお雑煮があるようですが、
塩ぶりを使うのは松本市周辺だけらしいです
塩ぶりの旨みが汁にも溶け込み、美味しかったです
長野県松本市の郷土料理「塩ぶり雑煮」｜as
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