今日も過去に作ったお料理の紹介。
さて、先日、「なすのたたき」を作りました。
「なすのたたき」は、
高知県安芸地区の郷土料理だそうです。
トロッとした茄子とホクホクのアジに
薬味とポン酢をかけると最高
今回は温かいうちに食べましたが、
冷たくしても美味しいそうです。
夏になったら冷たいバージョンも作ってみよっと。
高知県安芸地区の郷土料理「なすのたたき」｜as
おはようございます。 もう２０日か！ 早ーい！ さてさて、先日、 「なすのたたき」を作りました。 「なすのたたき」は、 高知県安芸地区の郷土料理だそうです。 いろんなテレビ番組でも紹介されていたみたい。 主な材料は、こんなかんじ。 偶然にも...
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