簡単レシピ

余った卵白の消費アイデア！包丁で叩いたイカに卵白や調味料、片栗粉を混ぜ合わせ、食パンやバゲットにのせて香ばしく焼き上げた「イカトースト」をご紹介します。オリーブオイルの風味とパセリが彩りを添える、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

スーパーで見つけた希少な「パンの耳」を活用して「目玉焼きトースト」を作りました！外側に反った形状を活かしてマヨネーズの壁を作り、半熟卵をオン。カリカリのパンの耳ととろ〜り溢れる卵黄、マヨネーズの組み合わせが絶妙な一品です。

キムチWEEKの6日目は、炒め物からまさかの変化を遂げた「豚肉と豆腐のキムチ鍋」です！キムチの汁を活用し、鶏ガラスープと味噌でほっとする味わいに。熱々のお豆腐と小松菜が絶妙にマッチする大満足の一皿です。