asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

とびうおの塩焼き

とびうおの塩焼き 魚介料理
2025.06.29

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「とびうおの塩焼き」を作りました。

とびうおが売られていたので買ってみました

今回は、シンプルに塩焼きに。

美味しかったです

note ご指定のページが見つかりません
note.com
魚介料理
as

関連記事

ご当地グルメ

福井県三方上中郡若狭町の名物グルメ「イカ丼」

先日、「イカ丼」を作りました。「イカ丼」は、福井県三方上中郡若狭町のドライブインにあるメニューだそうです。お店では、梅干しも添えられているようだったので、自家製の梅干しも添えました。詳細はコチラ。
揚げ物

小アジの南蛮漬け

先日、小アジが170円ほどで売られていたので、久しぶりに「小アジの南蛮漬け」を作ってみました🐟ピーマン・にんじん・玉ねぎを加えて、さっぱり甘酢に漬ける南蛮漬けは、夏にぴったりの一品。冷蔵庫で冷やしておけば、作り置きにも◎小骨も気にならず、カルシウムもバッチリ摂取漬け汁が多めにできるので、他の食材を漬けてリメイクしても楽しめそう!詳細はコチラ。
郷土料理

愛媛県今治市の郷土料理「鯛のあら炊き」

先日、「鯛のあら炊き」を作りました。「鯛のあら炊き」は、愛媛県今治市の郷土料理だそうです。ゴボウも一緒に煮たのですが、煮汁に鯛とゴボウの旨みが溶け込んで、煮汁だけでもご飯が進むかんじでした!詳細はこちら。
ご当地グルメ

宮崎県の郷土料理「めひかりの唐揚げ」

先日、「めひかりの唐揚げ」を作りました。下処理に手間がかかりましたが美味しく仕上がって大満足!詳細はこちら。
郷土料理

富山県の郷土料理「昆布締め」

先日、「昆布締め」を作りました。こちらも、いただいた鯛で作りました​お刺身​の時よりも少し薄めにカットしてみました。詳細はこちら。
魚介料理

鯛のお刺身

先日、「鯛のお刺身」を作りました。こちらも当選した鯛を使っています。炙りにも初挑戦しました!詳細はこちら
紅生姜(2025)
味噌ラーメン
ホーム
魚介料理
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ