今週から始まった「柚子胡椒WEEK」もついに最終日。
ラストを飾るのは「かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー」
以前「カレーWEEK」をやったときに候補に入れていたけれど、
他にも作りたいものがあってスルーしてたDelish Kitchenで紹介されていたレシピ。
今回はようやく登場です🤗
カボチャの甘みとココナッツミルクのまろやかさがやさしい味に🎃🥥
あとからふわっと柚子胡椒が香ります。
ナンプラーもほんのり効いていて、全体のバランスが◎
柚子胡椒、カレーにも合うとは…やっぱり万能！
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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