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先日作った「根菜と鯛のあら煮」をのことを綴っています。 鯛のあらが200円くらいで売っていたので、 特に何を作るかは決めていなかったのですが、 頭が２匹分入っていたのであら煮にすることに。 今回は、大根とにんじんも加えてみましたよ。 美味しくできました！ 詳細はコチラ。

先日、天ぷらを作った時に残ったもので、 「ペペロンチーノ」を作りました。 あさりのむき身、海苔の佃煮も加えているので、 海の香りをほんのりと感じる一品に。 美味しかったです! 詳細はコチラ。

先日、「あさりの天ぷら」を作りました。 あさりを殻ごと揚げた天ぷらです。 あさりの旨みがギュッとしたかんじで美味しかったです 衣にもあさりの風味がついていて良かったわ でも、食べにくいのが難点… もっと大きい貝じゃないと向いてないかもな… 詳細はコチラ。