asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

長野県の給食メニュー「野沢菜ごはん」

鰹節がかけられた野沢菜ごはん ご飯もの
2026.02.10

先日、長野県の給食メニュー「野沢菜ごはん」を作りました🤗

野沢菜と鰹節の相性抜群!
ちょっとピリ辛にしても美味しいかも。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

note ご指定のページが見つかりません
note.com
ご飯もの給食メニュー
as

関連記事

ご飯もの

静岡県の郷土料理の「まご茶漬け」

アジWEEK4日目は静岡県の郷土料理まご茶漬けを作りました ✨ 熱々の出汁を注いで半レア状態になったアジの旨みが絶品な一杯です 😋
ご飯もの

レモンクリームのチキンカレー

先日、「レモンクリームのチキンカレー」を作りました。このカレーは、前にレシピを見かけてずっと気になっていたもの。レモン汁を加えているのもそうだけど、カシューナッツをすりつぶしたものを加えたり、フェンネルシードを使っていたりと、いつもとだいぶ異なるカレーだったので、どうなることかと不安でしたが美味しく仕上がりました!詳細はこちら。
ご飯もの

宮崎県日向市細島の郷土料理「こなます」

先日、「こなます」を作りました。「こなます」は、宮崎県日向市細島の郷土料理だそうです。箸休め的な副菜かと思っていたら、鰹入りのおにぎりでした。薬味も一緒に加えたレシピもあったのですが、今回はシンプルに鰹と塩のみで。美味しくできました!詳細はコチラ。
ご飯もの

和歌山県有田市のご当地グルメ「太刀重」

先日、「太刀重」を作りました。「太刀重」は、和歌山県有田市のご当地グルメだそうです。太刀魚がいつもよりかなり安く売られていたので作ってみました!美味しくできました!詳細はコチラ。
ご飯もの

東京都足立区の給食メニュー「えびクリームライス」(3)

東京都足立区の給食メニュー「えびクリームライス」を有頭えびで再調理。冷凍えびとの違いや、旨みの変化を実感した一皿です。
ご飯もの

ほたてクリームライス

大人気のえびクリームライスをホタテでアレンジ!ボイルホタテを使った贅沢なクリームライスの作り方と、正直な味の感想をお届けする実食レポートです。
長野県の給食メニュー「ちくわのかば焼き」
長野県の給食メニュー「きゃべつの野沢菜漬けあえ」
ホーム
ご飯もの
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ