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卵料理

ピリ辛味玉

先日、「ピリ辛味玉」を作りました。久々に作った味玉。今回は、コチュジャンと豆板醤で味付けしてみました。美味しくできました!詳細はコチラ。
副菜

キャベツとニンニクの芽のピリ辛ナンプラー炒め

先日、「キャベツとニンニクの芽のピリ辛ナンプラー炒め」を作りました。ニンニクの芽が売っていたので、家にあったキャベツと一緒に炒めてみましたよ。味付けにナンプラーも使用。美味しかったです!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

神奈川県藤沢市村岡地区のご当地グルメ「村岡マヨやきそば」

今日も過去に作ったお料理の紹介。「村岡マヨやきそ」は、神奈川県藤沢市村岡地区のご当地グルメだそうです。具沢山だし、オイスターソースとマヨ、トッピングの食べるラー油が合わさり、すっごく私好みの味でしたこれは、キクラゲがあるうちに、もう一度作り...