岡山県北部の郷土料理「ぶり雑煮」

スルメと昆布で取った出汁に、
ぶりの旨みが加わって、とても奥行きのある味わい。
汁を飲む手が止まらなくなる美味しさでした。

ぶりはもちろん、
出汁に使ったスルメまで美味しく食べられるのも嬉しいところ。

美味しかったです😋

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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