お肉料理

「ジャシャマル」はブータンのお料理だそうです。ピリ辛で私好みの味でした！ご飯にも合う１品でした。詳細はこちら。

先日、「鶏もも肉の唐揚げ」を作りました。無洗米で米粉を作って衣に使いました。（予定より量がでいなかったけど…）鶏皮の辺りがザックザクで美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「パクシャパ」を作りました。大根と豚バラ肉と唐辛子を煮込んだブータンのお料理だそうです。本当は、干し肉を使って作るようなのですが、そこまで作るのは大変なので、生肉で作りましたご飯にも合う味で美味しかったです！詳細はこちら。