お肉料理

ーパーで見つけたニンニクの芽と使い切りのキャベツを合わせて、豚肉のスタミナ炒めを作りました。シンプルな調味料で素材の旨みを引き出した自炊の様子を綴っています。

余っていたたけのこと豆腐を使ってヘルシーなハンバーグを作りました。ふんわり食感の中にシャキシャキのアクセントが加わった自炊の様子を綴っています。

先日、「ささみのから揚げ レモンソース」を作りました。千葉県で人気の給食メニューだそうです。安く買えた鶏ささみを使って、さっぱりと仕上げてみました。食べてみると、ふっくらした鶏ささみにレモンの酸味と胡椒の風味がよく合う🤗ソースの量も絶妙で、...