お肉料理

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「とんちゃん」を作りました。「とんちゃん」は、滋賀県高島市のご当地グルメだそうです。豚肉を使ったお料理と思いきや、鶏肉を使ったお料理なのだそう。しかも、お店では、鶏肉のどこの部位でも置いてあって好きな部...

先日、「スープミート」を作りました。「スープミート」は、バヌアツ共和国のお料理だそうです。少し前にも作ったのですが、今回は牛肉の部位を違う部分にして作りました。今回の方が断然食べやすい！詳細はコチラ。