福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「焼きカレー」
【カレーWEEK 5日目🍛】今日は、昨日投稿したビーフカレーをリメイクして「焼きカレー」作りました🔥🍳福岡・門司港のご当地グルメだそうです！チーズが卵の“盾”になって、黄身トロトロの仕上がり…美味しかったです😋詳細はコチラ。
ご当地グルメ
静岡県の郷土料理「ぼくめし」
土用の丑の日にちなんで、静岡県・浜松の郷土料理「ぼくめし」を作ってみました🐟「ぼくめし」とは、うなぎ養殖が盛んな浜名湖周辺で、昔からまかないとして食べられていた混ぜご飯とのこと。市場に出せないサイズのうなぎを、なんとか美味しく食べようと、ごぼうと一緒に炊き込んだのが始まりだそうです。今回は2つのレシピを参考にして作ってみました✨美味しくできました🤗詳細はコチラ。
石川県小松市のソウルフード「小松塩焼きそば」(4)
先日、「小松塩焼きそば」を作りました。「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです。美味しかったので、何度か作っています！今回は、豚ロース肉を家にあった豚バラ肉に変更。美味しくできました！詳細はコチラ。