家にあるもので

副菜

納豆のタルタル風

ずっと試してみたかった「納豆のタルタル風」を作って、香ばしい塩フランスパンにのせて味わいました!ゆで卵や紅生姜、マヨネーズを合わせた味付けの発見や、美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

豚ひき肉とトマトのからしそば

ここ数年ハマっているからしそばのアレンジとして、初めてトマトを合わせた新感覚の一杯を作りました!豚ひき肉の旨みとトマトの酸味にとろみあんが絡み、ツンと効いた辛子醤油で美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。
ご飯もの

豆腐の炒飯

リュウジさんの動画を参考に、漫画飯を再現した「豆腐の炒飯」を作りました!こんがり焼いた木綿豆腐に干し貝柱のスープで旨みを染み込ませ、香ばしいご飯と紅生姜を合わせた絶品アレンジを作ってみた様子を詳しく綴っております。