家にあるもので

スープ・汁物

「豚肉と豆腐のキムチ鍋」

キムチWEEKの6日目は、炒め物からまさかの変化を遂げた「豚肉と豆腐のキムチ鍋」です!キムチの汁を活用し、鶏ガラスープと味噌でほっとする味わいに。熱々のお豆腐と小松菜が絶妙にマッチする大満足の一皿です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

冷蔵庫にあったもので「キムチ冷やし中華」

キムチWEEKの4日目は、冷蔵庫の食材を活用した「キムチ冷やし中華」です!コチュジャンを加えた特製ピリ辛タレに、自家製キムチやたっぷり野菜、レンジで手軽に作った炒り卵をトッピング。さっぱりしながらも満足感バッチリな一品です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

トマトと納豆のピリ辛そうめん(2)

すっかりハマってしまったトマトと納豆の組み合わせで、絶品ぶっかけそうめんを再び作りました!トマトを小さめにカットする工夫や、卵黄とイタリアンパセリを添えて美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。