家にあるもので

8月31日の「野菜の日」にちなんで作った「夏野菜のカレー」！豚肉にジャガイモや人参、ナス、ピーマンを炒め合わせ、仕上げにアスパラガスをトッピングしました。野菜の旨みがしっかり溶け込んだ、具だくさんで大満足な一皿です。

東京都の学校給食メニュー「レモンシュガートースト」を再現！バターのコクと三温糖の優しい甘み、レモンの爽やかな風味覚がベストマッチ。パンの耳を使ってカリッと香ばしく焼き上げた、まるでお菓子のような美味しさのトーストです。

余った卵白の消費アイデア！包丁で叩いたイカに卵白や調味料、片栗粉を混ぜ合わせ、食パンやバゲットにのせて香ばしく焼き上げた「イカトースト」をご紹介します。オリーブオイルの風味とパセリが彩りを添える、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。