家にあるもので

柚子皮を使った後の果汁で自家製ポン酢を作り、温泉湯豆腐に。とろっとした豆腐と、爽やかな柚子の風味が楽しめる一品です。

京揚げのねぎ味噌焼きで余ったねぎ味噌を使って、鮭を焼きました。香ばしいねぎ味噌が鮭によく合い、アレンジしやすい一品です。

京揚げを使って、九条ネギのねぎ味噌焼きを作りました。外はカリッと、中はふんわり。焼くだけで楽しめる簡単おつまみです。