揚げ物

お肉料理

スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)

先日、「スパイシー唐揚げ(鶏もも肉改良.ver)」を作りました。今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました。今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足!詳細はこちら。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

かき揚げうどん

先日、「かき揚げうどん」を作りました。前にかき揚げを多めに作って冷凍してあったので、それを使ってササッと作りました冷凍してもサクッと感はそのままでした!かき揚げの油が汁に溶け込み、汁のおいしさもアップ!体も温まり、美味しく食べることもでき、大満足!詳細はこちら。
家にあるもので

三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ

先日、「三つ葉とニンジンと玉ねぎのかき揚げ」を作りました。冷蔵庫にあった野菜で作っています。今回は、衣に炭酸水を使いました。サクサクに仕上がって大満足!詳細はこちら。