揚げ物

余った天ぷらの衣を活用して鶏天を作りました ✨ そして、半熟卵のトロトロな黄身を絡めていただく、変則スタイルの親子丼を楽しんだ様子を綴っています 😋

スーパーで安く手に入れた鯖の白子を使って絶品の天ぷらを作りました ✨ 炭酸水を使ったサクサク衣の作り方や 揚げたてを塩で味わう贅沢なひとときを綴っています 😋

アジWEEK最終日は三重県の名物「天巻き」をアジでアレンジしました ✨ ゆかりと白ゴマを混ぜたご飯に、サクサクのアジの天ぷらと青じそを巻いた絶品レシピです 😋