郷土料理

兵庫県の郷土料理「にくてん」を、小麦粉生地とおでんの具でアレンジして作りました。外は香ばしく中はもっちり、ご当地粉ものの魅力を楽しめる一品です。

兵庫県姫路市の郷土料理「姫路おでん」を作ってみました。生姜醤油で食べるのが特徴のおでんで、どの具材とも相性抜群。いつものおでんとは違う味わいが楽しめます。

新潟県の郷土料理「きりざい」を作ってみました。刻んだ野沢菜を使った、シンプルでご飯がすすむ郷土の味。レシピ違いで作り比べたくなる一品です。