郷土料理

先日、「こしね汁」を作りました。「こしね汁」は、群馬県の郷土料理だそうです。こんにゃく、椎茸、ネギが使われていれば、その他の具材は、自由みたい。今回は、かなり具沢山で作ったので大満足！詳細はコチラ。

先日、「パイタ焼き」を作りました。「パイタ焼き」は、茨城県の郷土料理だそうです。今回は、イワシを使って作りました。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「よごし」を作りました。「よごし」は、富山県西部地域の郷土料理だそうです。ゆでた野菜を細かく刻み、味噌と和えて炒めた一品とのこと。今回は、大根菜があったので大根菜で作ってみました！詳細はコチラ。