魚介料理

先日、「鯛のリゾット」を作りました。鯛のアラで出汁をとって作りました。こちらもいただいた鯛で作っています。詳細はこちら。

先日、「昆布締め」を作りました。こちらも、いただいた鯛で作りました​お刺身​の時よりも少し薄めにカットしてみました。詳細はこちら。

先日、「りゅうきゅう」を作りました。「りゅうきゅう」は、大分県の郷土料理だそうです。こちらも、いただいた鯛で作りました！詳細はこちら。