福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「ビルマうどん」
先日、「かしわうどん」を作りました。「ビルマうどん」は、福岡県北九州市門司区のご当地グルメだそうです。いろいろなサイトなどを見たりして、完全オリジナルで作ったので、お店の味とはかけ離れているとは思うのですが、大満足の出来上がりまた作りたい！詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc
三重県亀山市のご当地グルメ「みそ焼きうどん」
先日、「みそ焼きうどん」を作りました。「みそ焼きうどん」は、三重県亀山市のご当地グルメだそうです。参考にしたレシピでは豚肉の下味に黒胡椒を使っていたので、その通りに加えたのですが、これが、かなりいい仕事してる気がしました！詳細はコチラ。
福島県の郷土料理「じゅうねん冷やだれ」
先日、「じゅうねん冷やだれ」を作りました。「じゅうねん冷やだれ」は、福島県の郷土料理だそうです。じゅうねんは、えごまのことだそう。香ばしいえごまの香り、プチプチとした食感がいい感じでした！詳細はコチラ。